Dia 07. Part 1a, el dinar oficial a l'oficina.

Bé, ja fa dies que volia escriure sobre la cantina habitual al curro. Però fins avui no he recopilat la info necessaria ;) Now I am ready to go:



A la Xina es habitual menjar aviat, una mica com els francesos, (de fet podríem dir que com la resta del món, perquè vist des de la posició majoritària, som nosaltres, els llatins, els que necessitaríem la correció...) és a dir, es dina a partir de les 12-12:30 i es sopa a partir de les 18-19 hores.

Divendres era la una passada ja, quan baixavem amb uns companys a dinar a la cantina, però de totes maneres vam haver de fer cua amb uns quants fujintaos ;), fins aquí tot com en una cantina normal (excepte els fujintaos jaja).



El que marca el punt d'inflecció, o la línea de sortida per les sorpreses, vindria a ser el moment en que poses el tiquet (pel qual has pagat 12 yuans, 1.2 euros aprox) dins la caixeta metàl·lica i reps a canvi una safata i uns palets envoltats amb un tovallonet de paper MWHAHAHAHA



A partir de llavors comença la festa i com un clàssic, et serveixen una doble o quasi triple porció d'arròs blanc (que podria entendre's com el pa dels fujintaos). Fas cantonada, i tot seguit venen els plats, on pots triar la meitat del que hi ha: acostumes a tenir 8 recipients a la vista amb diferent menjar, i unes dones prou simpàtiques (i rialleres -no ironia-) et serveixen el menjar d un de cada dos recipients que demanis (o senyalis amb el dit en el meu cas).






Finalment, i en defecte d'aigua (ja que els fujintaos NO EN BEUEN!!) no mestranyaria tenir te de qualsevol tipus, pero el que sí que em va sorprendre -el primer dia només ;)- va ser el caldo que agafes al final de tot, i que, amb tofu i bledes, acaba sent un perfecte substitut de l'aigua! :D





Com a plats o menjar dintre cada "recipient" hi ha molta cosa, i variada, i acostumo a conèixer bàsicament el que m'acabo demanant (perquè ho pregunto amb els que menjo, un cop ja ho he triat és clar). Divendres va tocar -començant per la part superior- ou fregit amb pebrot verd bollit (tot) i ala de pollastre arrebossada, i -continuant per la part inferior- arrel de lotus i una gelatina amb gust molt xungo, tirant cap a paté que vaig confondre amb patates i... doncs que allí es va quedar jaja
Lo altre boníssim, incloent l'arròs blanc i el citat caldo ;)

PS: Dintre l'edifici d'oficines del curro, hi ha molts restaurants diferents (la cantina "habitual", però també un japo, un italià, un altre xino més... clàssic, etc...) pero aquest és el que prefereixo, ja sigui per la qualitat (molt millor que la majoria de xinos de bcn almenys), per la quantitat (és gairebé impossible acabar-se les varies racions d'arròs que et posen, i impossible del tot no deixar res de tota la safata), i per l'autenticitat del fet en general ;)